👩🍳【食材】📍:
菠菜200克+木耳30克+胡蘿蔔50克+蒜末15克+白芝麻10克+小米辣2根
🔥【配料】:
生抽10毫升+香醋10毫升+香油5毫升+鹽3克
🍲【做法】✏️:
1. 鍋里的水燒開加半勺鹽和油,先放木耳焯水5分鐘,再放菠菜焯3分鐘
2. 胡蘿蔔去皮切成片(切絲也一樣的),和瀝乾的菠菜木耳一起放進大碗
3. 碗底放上蒜末、小米辣、白芝麻,淋上熱油激香
4. 加生抽、香醋、鹽攪拌均勻,最後滴2滴香油拌勻就好了
❤️溫馨小提示:
1. 木耳泡發時間別超過4小時
2. 菠菜焯水後要擠干水分再拌,避免出水影響口感