「1水果」爆甜卻能降血糖！研究：可防心梗、糖尿病還能減肥

實驗組吃芒果，對照組吃冰沙。實驗組的參與者每天吃2杯各100 大卡的芒果。對照組則每天吃2杯各100 大卡的義式冰沙。此實驗是針對慢性低度發炎的過重者，了解每天吃芒果後的變化，吃芒果的實驗組結果如下：

1. 空腹胰島素濃度顯著降低

2. 胰島素阻抗指數(HOMA-IR)改善

3. 體重無明顯增加，反而比對照組穩定

4. 發炎指標如CRP、IL-6無顯著改變

5. 可能與細胞抗氧化防禦(如Nrf-2活化)有關

芒果有多種營養素、植化素 芒果苷能降血糖、抗發炎