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單親媽用50萬開店,整天只賣2碗湯,她淚求請給我機會,網看完菜單狠心拒絕:不會想進去
2023-10-28
奚芝厚
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第二點網友說,既然潘媽的招牌菜是涼麵,應該就要把涼麵放在菜單的左上角,讓人第一眼就看到。
還有人建議她專注做鹹食或是甜品擇一就好,如此一來不必再準備這麼多料,最後都用不到,
「如果只單賣甜品說不定生意還比較好」、「品項太雜、庫存太多,人少我會不想吃,因為感覺不新鮮」。
看來潘媽真的要改變一下經營的方式,否則苦苦哀求大家也不會同情的…
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